Sant'Antonio Abate 2007
La Benedizione delle fave 15 Gennaio 2007
... Ogni paese dedica al Santo un tipico prodotto della campagna locale e si racconta che Villavallelonga e Collelongo stabilirono con una “sorta” antica il rispettivo prodotto: con il sorteggio a Villa toccarono le fave, da distribuire cotte la mattina del 17 gennaio, unitamente alla “panetta” (focaccia di farina, uova e anice), mentre a Collelongo rimase il granturco che, una volta cotto, prende il nome di “cicerocche” ...
(Tratto
dal libro "Storia
di Villavallelonga"
di
Leucio Palozzi
Nota: Le fave per tradizione vengono cotte
a fuoco vivo nelle cottore al mattino della festa e di buon ora debbono
essere distribuite al vicinato insieme alla panetta
